Obst & Gemüse

Heimisch und Exotisch

Über 300 unterschiedliche Früchte aus aller Herren Länder und erntefrisches Gemüse werden in Meinls Obst & Gemüseabteilung täglich angeboten — von der Baby-Ananas über Mini-Spargel, essbare Blüten und Radicchio trevigiano bis zum Zitronengras. Unsere Obst- und Gemüseexperten sind immer bemüht, die frischesten Früchte und das beste Gemüse für Sie bereitzuhalten und haben mit ihrer innovativen Auswahl schon so manchen Trend ins Leben gerufen.

 

So stehen unseren Kunden bis zu 12 Sorten Erdäpfel, darunter Trüffelkartoffeln, speckige und mehlige Knollen aus dem Weinviertel, die sich steigender Beliebtheit erfreuende Batate und im Frühjahr rote Heurige aus Frankreich,  an die 8 – 13 verschiedene Salatsorten  - von Lollo rosso und biondo über bissfesten Escariol und knackigen Batavia bis hin zum nussig-milden Eichblattsalat und eine Vielzahl an Apfel- und Birnensorten zur Verfügung. Auch Tomatenliebhaber geraten hier ins Schwärmen; birnenförmig, rund, klein, fleischig, kirschförmig, kernarm, rot oder gelb – die Vielfalt an Paradiesäpfeln ist je nach Saison überwältigend. Spargelliebhaber können die feinen Stangen bei Julius Meinl am Graben ganzjährig erwerben. In der Spargelsaison wird in erster Linie das königliche Gemüse aus dem Marchfeld angeboten: weißer und violetter Solospargel, Spargelspitzen, Gemüsespargel, Jungfernspargel, Purpurspargel.

 

Abgerundet wird das Sortiment durch eine exklusive Selektion an exotischen Raritäten: Jackfrucht geschält oder in Chipsform, ein Reigen an Passionsfrüchten, erntefrische Mangos und Papayas aus südostasiatischen Anbaugebieten und thailändisches Basilikum für die asiatische Küche. Das duftend verlockende Angebot an frischen Kräutern, die wir von heimischen Bauern beziehen, verführt zum kreativen Kochen. Thymian, Estragon, Minze, Rosmarin und im Frühling Waldmeister, Bärlauch, Brunnenkresse und Sauerampfer stehen zur Auswahl, farbenfroh ergänzt durch eine Vielzahl an hübschen essbaren Blüten.

 

Das Team der Obstabteilung freut sich auf Ihren Besuch und wird auf Wunsch auch das Unmögliche möglich machen, z. B. frische Aloe vera oder Weichseln und Kirschen im Winter!

Apfel-Mohn Kuchen

 

Zutaten
3 Eier
150 g Butter
100 g gemahlener Mohn
100 g Mehl
150 g Zucker
ca. 300 g Cox Orange Äpfel
Vanillezucker
Zimt

 

Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Alle anderen Zutaten mit einem Bischof oder in der Rührmaschine 5 Minuten aufschlagen. Den Teig in einer Backform von ca. 24 cm Durchmesser ausstreichen und mit den Apfelspalten belegen und 45 Minuten bei 185°C backen.

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