Gastronomie

Für Gourmets & Genießer

Stil, Tradition und Genuss – dies verkörpert Julius Meinl am Graben wie wohl kaum ein anderes österreichisches Unternehmen. Genuss ist in erster Linie eine Lebenseinstellung, die vor allem die unabdingbare Bereitschaft dazu und natürlich auch die entsprechende Muße erfordert.

 

Unter Genuss verstehen wir eine Art Gesamtkunstwerk für alle Sinne, dazu gehören die Gaumenfreuden ebenso wie eine stimmungsvolle Atmosphäre, die passende akustische Untermalung und angeregte Gespräche. In unserer Gastronomie bieten wir Ihnen hierzu mannigfaltige Möglichkeiten. Erleben Sie unvergleichlichen Kaffeegenuss in Form einer anregenden Melange im beliebten "Meinl Café" oder begeben Sie sich unter der Führung unserer Sommeliers auf eine spannende Weinreise in "Meinl’s Weinbar"!

 

Probieren Sie Sushi oder Maki in unserer Sushi-Bar, direkt neben Meinl’s Fischabteilung im ersten Stock oder wählen Sie ein feines Mittagsgericht aus dem umfangreichen Angebot von "Meinl to go" für den eher schnellen Genuss!

 

Überzeugen Sie sich in "Meinl’s Restaurant" von einer internationalen, höchst innovativen Luxusküche mit unvergleichlich schönem Blick auf Graben und Kohlmarkt! Wählen Sie aus – wir werden Ihren persönlichen Genusswunsch mit Kompetenz und kulinarischem Know-how ermöglichen!

Veranstaltungstermine & Events

„Goût de France/Good France“
am 21. März, 2017

Zelebrieren Sie gemeinsam mit Julius Meinl am Graben die französische Küche: Am Dienstag, den 21. März 2017, präsentieren wir Ihnen im Rahmen von "Goût de France/Good France" Gaumenfreuden nach französischem Stil. Das Ziel dieser internationalen Initiative ist es moderne, gesunde Küche, mit regionalen Zutaten - französisch inspiriert, dennoch neu interpretiert, einem weltweiten Publikum zugänglich zu machen.

 

Meinl am Graben Chef de Cuisine, Alexander David, hat für diesen speziellen Anlass sein ganz persönliches „Good France Menü“ kreiert, dazu bieten wir Ihnen die passende französische Weinbegleitung inkl. Champagner an. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich verwöhnen!

 

MENÜ


Räucherlachs-Tascherl mit Gillardeau-Auster und Zitrus-Crème-Fraîche, Häuptelsalat und Avocados
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Knuspriger Steinbutt mit Artischockenragout, Rouille-Ravioli und Krustentiersauce
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Gebratene Entenleber mit Chicorée, Sanddorn und Haselnussöl
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Rosagebratener Rehschlögel mit Zwiebeltarte, Perigordtrüffelsauce und Navetten
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Topfenvanillesouffle auf Passionsfruchtcoulis

 

Preis exkl. Weinbegleitung: € 98,– inkl. Kuvert
Wann: Dienstag, 21. März 2016

Anmeldungen: restaurant@meinlamgraben.at


Auf Ihr Kommen freuen wir uns!

 

11. April 2017

Weinverkostung
Weingut Jamek 

In Meinls Weinbar werden am Dienstag, 11. April ab 19:00 Uhr die prämierten Weine des WEINGUT JAMEK präsentiert und verkostet. Wir freuen uns Ihnen zu diesem besonderen Abend ein korrespondierendes 6-Gänge Menü servieren zu dürfen.

 

 

DEGUSTATIONSMENÜ

 
JAMEK Sekt Riesling brut

 

Marinierte Hühnerbrust mit geräucherter Crème fraîche, Zwiebeln und Haselnüssen
Stein am Rain Grüner Veltliner Federspiel 2016
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Wolfsbarsch in Olivenöl gegart im Curry-Fond und Zitrusfrüchte
Ried Klaus Riesling Federspiel 2015
Zweikreuzgarten Chardonnay 2015

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Gebratener Lammrücken mit Kräuter-Spinat, Kartoffel und Rahm-Radieschen
Ried Hochrain Weißburgunder Smaragd 2015
Ried Achleiten Grüner Veltliner Smaragd 2011

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Käse
Grüner Veltliner Trockenbeerenauslese 2009
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Topfenmousse mit Baumkuchen-Mantel, Rhabarber- kompott und Joghurt-Sorbet
Ried Klaus Riesling Beerenauslese 2012

 

Verkostungsbeitrag € 99,00 pro Person.
Um Anmeldung wird gebeten, da die Teilnehmerzahl beschränkt ist. Tel.: +43(0)1 532 33 34 6100 oder email: weinbar@meinlamgraben.at

Auf Ihr Kommen freut sich Ihr Meinl's Weinbar Team!

Kontakt

+43 1 532 33 34

Während der Öffnungszeiten können Sie unsere Mitarbeiter telefonisch sowie per Mail erreichen.
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Business Lunch in Meinls Weinbar
Allen, die in der City arbeiten und Lust auf einen schnellen, aber feinen Business-Lunch haben, offeriert Meinls Weinbar von 11.30 bis 14.30 Uhr ein täglich variierendes Menü und lässt so schon zu Mittag Feinschmeckerherzen höher schlagen.
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