Fisch & Meeresfrüchte

Frisch und Exquisit

Für Fischliebhaber ist Meinl am Graben die begehrteste Adresse Wiens. Täglich werden hier die allerfrischesten Fische, Schalen- und Krustentiere aus den Gewässern der Welt angeliefert. Edelfische aus der unendlichen Tiefe des Meeres wie schottischer oder französischer Heilbutt, Seeteufel aus den Küstengewässern Norwegens, Petersfisch und Red Snapper aus dem Ostatlantik tragen wesentlich zum legendären Ruf von Meinls Fischabteilung bei. Jedoch auch populäre Meeresfische wie Goldbrasse, Kabeljau oder Sardinen können Sie hier in absoluter Top-Qualität erwerben.

 

Das Österreichsortiment vermag je nach Saison mit fangfrischen Felchen aus dem Bodensee, Karpfen aus dem Waldviertel oder Zander, Waller und Hecht aus dem Neusiedlersee zu überzeugen. Auch Liebhaber des "Salmo" werden hier fündig;  zart geräuchert, als Steak oder nach streng geheim gehaltenem Rezept gebeizt – allseits bekannt und geschätzt wird die Kunstfertigkeit von Meinls Fischexperten im  Parieren und Schneiden des wertvollen Speisefischs.

 

Julius Meinl am Graben verfügt zudem über das reichhaltigste Räucherlachssortiment Österreichs; von schottischem Spey Valley über Bachmanns Biolachs bis hin zu den Baliklachsspezialitäten (siehe "Frischwaren vorverpackt").

Von Kennern gepriesen wird auch das exzellente Meeresfrüchteangebot; wildgefangene Garnelen, frische Austern, darunter auch die begehrte Gillardeau, Hummer, Flusskrebse und Pulpo machen die Auswahl zum Vergnügen. Spitzenkaviare aus dem Kaspischen Meer, eine beeindruckende Palette an geräucherten und marinierten Fischspezialitäten und Antipasti runden das Angebot dieser Abteilung thematisch ab.

Schauen Sie vorbei, unser Team freut sich darauf, Sie beim Einkauf zu beraten!

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