Fisch & Meeresfrüchte

Frisch und Exquisit

Für Fischliebhaber ist Meinl am Graben die begehrteste Adresse Wiens. Täglich werden hier die allerfrischesten Fische, Schalen- und Krustentiere aus den Gewässern der Welt angeliefert. Edelfische aus der unendlichen Tiefe des Meeres wie schottischer oder französischer Heilbutt, Seeteufel aus den Küstengewässern Norwegens, Petersfisch und Red Snapper aus dem Ostatlantik tragen wesentlich zum legendären Ruf von Meinls Fischabteilung bei. Jedoch auch populäre Meeresfische wie Goldbrasse, Kabeljau oder Sardinen können Sie hier in absoluter Top-Qualität erwerben.

 

Das Österreichsortiment vermag je nach Saison mit fangfrischen Felchen aus dem Bodensee, Karpfen aus dem Waldviertel oder Zander, Waller und Hecht aus dem Neusiedlersee zu überzeugen. Auch Liebhaber des "Salmo" werden hier fündig;  zart geräuchert, als Steak oder nach streng geheim gehaltenem Rezept gebeizt – allseits bekannt und geschätzt wird die Kunstfertigkeit von Meinls Fischexperten im  Parieren und Schneiden des wertvollen Speisefischs.

 

Julius Meinl am Graben verfügt zudem über das reichhaltigste Räucherlachssortiment Österreichs; von schottischem Spey Valley über Bachmanns Biolachs bis hin zu den Baliklachsspezialitäten (siehe "Frischwaren vorverpackt").

Von Kennern gepriesen wird auch das exzellente Meeresfrüchteangebot; wildgefangene Garnelen, frische Austern, darunter auch die begehrte Gillardeau, Hummer, Flusskrebse und Pulpo machen die Auswahl zum Vergnügen. Spitzenkaviare aus dem Kaspischen Meer, eine beeindruckende Palette an geräucherten und marinierten Fischspezialitäten und Antipasti runden das Angebot dieser Abteilung thematisch ab.

Schauen Sie vorbei, unser Team freut sich darauf, Sie beim Einkauf zu beraten!

Kaviar – die Delikatesse für die Festtage


Wer seinen Gästen an den Feiertagen etwas Besonderes gönnen will, liegt mit Kaviar immer richtig!

Von der Probiergröße, dem 10g Kaviar Shot, bis hin zur 1 KG Dose – Meinl am Graben überzeugt Feinschmecker mit einer atemberaubenden Kaviarselektion:  in unser Fischabteilung bieten wir Ihnen unterschiedliche Sorten von Zuchtkaviar vom Stör der bekanntesten internationalen Kaviarhäuser wie Caviar House & Prunier oder Imperial Caviar, aber ebenso österreichischen Zuchtkaviar von Walter Grüll aus Salzburg. Ob Sie die begehrteste Delikatesse der Welt – iranischen Beluga Kaviar, exklusiven Ossietra (auch Ocietra, Ossetra oder Ossiort) oder Imperial Kaviar bzw. Kaviar mit unterschiedlichen Salzgehalten (Malossol, Saint-James, Paris oder Traditionell) suchen, unsere Mitarbeiter sind Ihnen bei Ihrer Wahl gerne behilflich.


Natürlich finden Sie in Meinls Fischabteilung neben dem klassischen und beliebten Störkaviar, auch andere der wohlschmeckenden Rogen: Forellenkaviar, Lachsforellenkaviar, Reinanken Kaviar, Kärntner Saiblingskaviar und Keta Kaviar sind bunte Alternativen für den Festtagstisch!

Kaviarbox-Set inkl. 50g Dose um € 99,–
Imperial Kaviar 125g Dose um € 199,–
Imperial Kaviar 250g Dose um € 399,–
Imperial Kaviar 500g Dose um € 799,–
Auf Bestellung, 2 – 3 Tage Lieferzeit
Imperial Kaviar 1000g Dose um € 1.000,–
Auf Bestellung, 2 – 3 Tage Lieferzeit
 
Vorbestellungen auf Großgebinde werden telefonisch unter 01-5323334 3800 entgegen genommen.


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