Gastronomie

Für Gourmets & Genießer

Stil, Tradition und Genuss – dies verkörpert Julius Meinl am Graben wie wohl kaum ein anderes österreichisches Unternehmen. Genuss ist in erster Linie eine Lebenseinstellung, die vor allem die unabdingbare Bereitschaft dazu und natürlich auch die entsprechende Muße erfordert.

 

Unter Genuss verstehen wir eine Art Gesamtkunstwerk für alle Sinne, dazu gehören die Gaumenfreuden ebenso wie eine stimmungsvolle Atmosphäre, die passende akustische Untermalung und angeregte Gespräche. In unserer Gastronomie bieten wir Ihnen hierzu mannigfaltige Möglichkeiten. Erleben Sie unvergleichlichen Kaffeegenuss in Form einer anregenden Melange im beliebten "Meinl Café" oder begeben Sie sich unter der Führung unserer Sommeliers auf eine spannende Weinreise in "Meinl’s Weinbar"!

 

Probieren Sie Sushi oder Maki in unserer Sushi-Bar, direkt neben Meinl’s Fischabteilung im ersten Stock oder wählen Sie ein feines Mittagsgericht aus dem umfangreichen Angebot von "Meinl to go" für den eher schnellen Genuss!

 

Überzeugen Sie sich in "Meinl’s Restaurant" von einer internationalen, höchst innovativen Luxusküche mit unvergleichlich schönem Blick auf Graben und Kohlmarkt! Wählen Sie aus – wir werden Ihren persönlichen Genusswunsch mit Kompetenz und kulinarischem Know-how ermöglichen!

Veranstaltungstermine & Events

30. August 2018
Auf den kulinarischen Spuren Indochinas

 Was gibt es in der warmen Jahreszeit Schöneres, als mit Freunden einen gemütlichen Abend im Freien zu verbringen?
Wir laden Sie herzlich zu unserer letzten Sommernacht "Auf den kulinarischen Spuren Indochinas" am Donnerstag, den 30. August ab 19:30 Uhr in Meinls Gastgarten ein. Wir freuen uns Ihnen zu diesem Abend der Extraklasse ein spezielles 5-Gänge Menü im schönen Gastgarten von Meinls Café servieren zu dürfen.

 

MENÜ

Malesan Cremant de Bordeaux
***
Summer Rolls
mit Garnelen, Koriander, Karotten und Reisnudeln dazu Erdnussdip und Fischvinaigrette
Chateau de Villeneuve Saumur Blanc 2016
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Sake Tataki
mit Frühlingslauch, Teriyaki und Miso
Louis Jadot Bourgogne Chardonnay 2016
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Angry Calamari
mit Austern-Hoisin-Sauce, Pak Choi und knusprigen Wan-Tan-Blättern
Domaine des Enfants Tabula Rasa 2016
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Rotes Hühnercurry
mit Erbsenschoten, Limettenblättern und Jasminreis
Domaine Frédéric Mochel Riesling Grand Cru Cuvée Henriette 2012
***
Cocos-Tapioka-Creme
mit Mango und Passionsfrucht
Domaine La Tour Vieille à Collioure Banyuls Blanc Doux 2014


Speisen & Getränke um € 79,– pro Person.
U.A.w.g. Email: kaffee@meinlamgraben.at
Tel.: +43(0)1 5323334 6300

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

11. September 2018
Weinverkostung Weingut Högl

In Meinls Weinbar werden am Dienstag, 11. September ab 19:00 Uhr die prämierten Weine des Weinguts Högl präsentiert und verkostet. Wir freuen uns Ihnen zu diesem besonderen Abend ein korrespondierendes 5-Gänge Menü servieren zu dürfen.

 


DEGUSTATIONSMENÜ

Gelber Muskateller Federspiel 2017
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Dreierlei von der Tomate mit Ziegenkäse
Sauvignon Blanc Smaragd 2016
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Leicht gegarter Lachs mit Erbsencreme, Haselnüssen und eingelegten Zwiebeln
Riesling Smaragd Ried Bruck Alte Parzellen 2017
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Lammrücken in Baguette gebraten mit Paprikajus, Pilzpolenta und Gemüse
Grüner Veltliner Smaragd G&G Dürnsteiner Kaiserberg 2017
Grüner Veltliner Smaragd G&G Dürnsteiner Kaiserberg 2013 Magnum

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Käse
Riesling Reserve Ried Bruck 2006 Magnum
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Topfenmousse im Baumkuchenmantel mit Weintraubenragout
Grüner Veltliner Eiswein Terrassen Spitzergraben 2011


  Verkostungsbeitrag € 99,00 pro Person.
Um Anmeldung wird gebeten, da die Teilnehmerzahl beschränkt ist.

Tel.: +43(0)1 532 33 34 6100 oder email: weinbar@meinlamgraben.at


Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

20. September 2018
Wilder Kärntner Herbst

“Das Kleine Restaurant” aus dem 5-Sterne Hotel Warmbaderhof in Warmbad-Villach ist am 20. September zu Gast in Meinls Restaurant. Wir heißen den talentierten Küchenchef Jürgen Perlinger, dessen Küchenleistung mit zwei Hauben und zwei Sternen ausgezeichnet wurde, herzlich Willkommen! Überzeugen Sie sich selbst und lassen Sie sich von ihm an diesem Abend mit einem 6-Gänge Menü und korrespondierenden Weinen verwöhnen.

 


DEGUSTATIONSMENÜ

Champagne Doyard-Mahé Cuvee Carte d'Or Empreinte Blanc de Blancs 1er Cru
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Hummus vom Gailtaler Rübengemüse
mit Bio-Had’nbrot, marinierte Rübe, Haselnuss, Mispel
Weingut Wieninger Wiener Gemischter Satz DAC 2017
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Schaumsuppe von Waldpilzen
mit Kräuterbrioche, Parasolpulver, Milchgewürzschaum
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Kürbisrisotto vom Hokkaido
mit gebeiztem Hasenrücken, Steinpilze, Walnuss
Weingut Georgium Burgunder Cuvee 2013
***
Erfrischung vom grünen Apfel
mit Zitronenverbene, Joghurt, schwarzer Holler
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Rosa Rehrückenfilet mit Amaranth und Chili
dazu Buttermilchtopfen, Maiscreme, karamellisierter Mais, Schwarzbeere
Podere Sapaio Volpolo Bolgheri DOC 2015
***
Schokotarte mit Milcheis
Erdnussbuttercreme, Salzkaramell, Kornelkirsche
M.Chapoutier Banyuls AOP 2014


Menüpreis inkl. Weinbegleitung: € 129,00 pro Person.
Um Anmeldung wird gebeten, da die Teilnehmerzahl beschränkt ist.
Tel.: +43(0)1 532 33 34 6000 oder email: restaurant@meinlamgraben.at

Auf Ihr Kommen freut sich Ihr Meinls Restaurant-Team!

Meinls Gourmet Nacht
am 11. Oktober 2018

Lernen Sie die Lieferanten von Meinl am Graben persönlich kennen und blicken Sie hinter die Kulissen von Wiens einzigartigem Gourmettempel!

 

Bereits zum sechsten Mal in Folge öffnet Julius Meinl am Graben, Österreichs erste Adresse für Gourmets und Genießer, am Donnerstag, den 11. Oktober 2018 ab 20 Uhr seine Pforten für ein außergewöhnliches Tasting-Erlebnis der Extraklasse.

Feinschmecker können sich an diesem Abend durch das umfangreiche Delikatessensortiment unseres traditionsreichen Hauses kosten und unsere Lieferanten persönlich kennenlernen. Auf drei Etagen wird Ihnen quer durch alle Abteilungen feinste Kulinarik geboten, wobei selbstverständlich auch Champagner, sowie renommierte Weine und Biere präsentiert werden.


Meinls Gourmet Nacht
Adresse: Julius Meinl am Graben, Graben 19, 1010 Wien
Termin: Donnerstag, 11. Oktober 2018
Uhrzeit: Einlass Meinls Gourmet Nacht
von 20 Uhr – 24 Uhr

ACHTUNG:
Kartenvorverkauf solange der Vorrat reicht an der Information bei Meinl am Graben, telefonisch unter
01 5323334 2000 durch Bekanntgabe der Kreditkartendaten oder direkt im OnlineStore.

Kontakt

+43 1 532 33 34

Während der Öffnungszeiten können Sie unsere Mitarbeiter telefonisch sowie per Mail erreichen.
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Business Lunch in Meinls Weinbar
Allen, die in der City arbeiten und Lust auf einen schnellen, aber feinen Business-Lunch haben, offeriert Meinls Weinbar von 11.30 bis 14.30 Uhr ein täglich variierendes Menü und lässt so schon zu Mittag Feinschmeckerherzen höher schlagen.
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