Gastronomie

Für Gourmets & Genießer

Stil, Tradition und Genuss – dies verkörpert Julius Meinl am Graben wie wohl kaum ein anderes österreichisches Unternehmen. Genuss ist in erster Linie eine Lebenseinstellung, die vor allem die unabdingbare Bereitschaft dazu und natürlich auch die entsprechende Muße erfordert.

 

Unter Genuss verstehen wir eine Art Gesamtkunstwerk für alle Sinne, dazu gehören die Gaumenfreuden ebenso wie eine stimmungsvolle Atmosphäre, die passende akustische Untermalung und angeregte Gespräche. In unserer Gastronomie bieten wir Ihnen hierzu mannigfaltige Möglichkeiten. Erleben Sie unvergleichlichen Kaffeegenuss in Form einer anregenden Melange im beliebten "Meinl Café" oder begeben Sie sich unter der Führung unserer Sommeliers auf eine spannende Weinreise in "Meinl’s Weinbar"!

 

Probieren Sie Sushi oder Maki in unserer Sushi-Bar, direkt neben Meinl’s Fischabteilung im ersten Stock oder wählen Sie ein feines Mittagsgericht aus dem umfangreichen Angebot von "Meinl to go" für den eher schnellen Genuss!

 

Überzeugen Sie sich in "Meinl’s Restaurant" von einer internationalen, höchst innovativen Luxusküche mit unvergleichlich schönem Blick auf Graben und Kohlmarkt! Wählen Sie aus – wir werden Ihren persönlichen Genusswunsch mit Kompetenz und kulinarischem Know-how ermöglichen!

Veranstaltungstermine & Events

24. Oktober 2018
Hummer Menü
in Meinls Restaurant

Wir freuen uns Ihnen bei einem exklusiven Hummer-Menü eine wahre Delikatesse in seiner Vielfältigkeit vorzustellen und laden Sie herzlich am Mittwoch, den 24. Oktober 2018 ab 19:00 Uhr zu diesem kulinarischen Highlight in Meinls Restaurant ein. Genießen Sie ein 5-Gänge Degustationsmenü mit korrespondierenden Weinen und verbringen Sie mit uns einen Abend der Extraklasse!

 


Degustationsmenü


Krustentier Summer-Rolls
Schlumberger Grüner Veltliner Klassik Brut

***
Hummermedaillon mit Paradeiser-Vanille-Kompott, Lado und Bisque
Anton Bauer Pinot Blanc Ried Kirchtal 2016

***
Hummer im Kataifi-Teig mit Mango, Avocado und Kaffir-Limettenschaum
Domaine Bouchié-Chatellier Pouilly Fumé Cuvée Speciale Argile à S 2017

***
Surf and Turf Rinderfilet & Hummerschwanz mit Maronen-Kalbskopf Ragout, Safransauce und Tagliatelle
Familia Schroeder Barrel Fermented Pinot Noir 2014
Paul Jaboulet Ainé Crozes Hermitage Les Jalets 2015
***
Creme Brulée von der Passionsfrucht dazu Kokosküchlein mit Rum und Bananeneis
Donnafugata Kabir Moscato di Pantelleria DOC 2017


Menüpreis inkl. Weinbegleitung: € 199,00 pro Person.
Reservierungen unter
Tel.: +43(0)1 532 33 34 6000 oder
email:
restaurant@meinlamgraben.at


Auf Ihr Kommen freut sich Ihr Meinls Restaurant-Team!


6. November 2018
Weinverkostung Weingut Wellanschitz

In Meinls Weinbar werden am Dienstag, 6. November ab 19:00 Uhr die prämierten Weine des Weinguts Wellanschitz präsentiert und verkostet. Wir freuen uns Ihnen zu diesem besonderen Abend ein korrespondierendes 5-Gänge Menü servieren zu dürfen.

 


DEGUSTATIONSMENÜ

Sellerie Carpaccio mit Haselnuss-Vinaigrette, Wurzelspeck und Apfel
Wellanschitz Kolfok Querschnitt 2017
***
Zart gegarte Forelle auf Vogerlsalat-Creme mit geschmorter Karotte und geräucherter Buttersauce
Wellanschitz Kolfok Welschriesling Nolens Volens 2017
***
Zweierlei von der Hirschkeule mit Pomme Williams, Wirsing und schwarzer Trüffelsauce
Wellanschitz Blaufränkisch Hussi 2015
Wellanschitz Blaufränkisch Hussi 2013

***
Käse
Wellanschitz Rüsselgrund Cabernet Sauvignon 2012
***
Topfenknödel mit Valrhona Schokoladenkern und Preiselbeersabayon
Wellanschitz Fraternitas 2013


  Verkostungsbeitrag € 99,00 pro Person.
Um Anmeldung wird gebeten, da die Teilnehmerzahl beschränkt ist.

Tel.: +43(0)1 532 33 34 6100 oder email: weinbar@meinlamgraben.at


Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

Kontakt

+43 1 532 33 34

Während der Öffnungszeiten können Sie unsere Mitarbeiter telefonisch sowie per Mail erreichen.
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Business Lunch in Meinls Weinbar
Allen, die in der City arbeiten und Lust auf einen schnellen, aber feinen Business-Lunch haben, offeriert Meinls Weinbar von 11.30 bis 14.30 Uhr ein täglich variierendes Menü und lässt so schon zu Mittag Feinschmeckerherzen höher schlagen.
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