DEGUSTATIONSMENÜ
Roh marinierter Thunfisch mit Karotten-Ingwer Sud, Calamari und fermentiertem Knoblauch
Mantlerhof, Grüner Veltliner Spiegel 2014
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Krustentierravioli mit Zitrusfrüchten und Basilikumsauce
Sabathi, Weißburgunder Jägerberg 2008
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Leicht geräucherte Wachtelbrust auf Champagner-Risotto, mit geschmorten Schalotten
Battenfeld-Spanier, Riesling Kirchenstück 2014
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Rinderfilet Rossini mit schwarzer Trüffelsauce, gebratene Gänseleber und Brioche
Chateau Angelus, Carillon D'Angelus 2015
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Haselnussbombe mit Feigen und Rubyeis
Hirsch, Riesling Gaisberg (lieblich) 2008
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Feigen und Roquefort
Knoll, Riesling Pfaffenberg Beerenauslese 2006
Meinls Silvester Galadinner inkl. ein Glas Champagner, Canapés und Gedeck:
235,- Euro pro Person (exkl. Getränke)
345,- Euro pro Person (inkl. Weinbegleitung)
Adresse:
Meinls Restaurant, Graben 19, 1010 Wien
Termin:
Montag, 31. Dezember 2018, 19:00 Uhr
Anmeldung: verbindliche Reservierung telefonisch unter 01 5323334 6000 oder per Mail an restaurant@meinlamgraben.at erforderlich.
