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MENÜ

Moules Frites
Miesmuscheln in Weißwein-Gemüse-Sud, Sauce Aioli und Pommes Frites
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Belgische Waffeln mit Vanille-Parfait und Preiselbeer-Obers

Dazu servieren wir:

Duvel Moortgat, Puurs
Sauvignon Blanc, Le Bouquet IGP 2017, Laporte
Bols Genever

Menüpreis € 49,00 pro Person.
Um Anmeldung wird gebeten, da die Teilnehmerzahl beschränkt ist.
Tel.: +43(0)1 532 33 34 6100 oder email: weinbar@meinlamgraben.at 

Wir bitten um Verständnis, dass Reservierungen nur unter Angabe der Telefonnummer angenommen werden können.


Auf Ihr Kommen freut sich Ihr Meinls Weinbar-Team!
 

SPARGELMENÜ

Salat mit weißem und grünem Spargel, gelbem Paprika und Zitronengras-Grapefruitdressing
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Weißer Spargel „klassisch“ mit Hollandaise, Bolognese, Vinaigrette oder Beinschinken
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Spargelgratin mit gebeiztem Lachs und Zitronenbutter
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Gebratener grüner Spargel mit Rohschinken und Parmesan
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Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Erbsen-Spargelragout und Kräuterrisotto
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Milchrahmstrudel mit Vanilleschaum und Rhabarber

Weine:

Tement Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Bio 2018 Doppelmagnum
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Domäne Wachau Grüner Veltliner Achleiten Smaragd 2017 Doppelmagnum
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Wieninger Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC 2017 Magnum
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Jurtschitsch Grüner Veltliner Spiegel Auslese 2017

Menüpreis: € 79,00 pro Person
Reservierungen unter
Tel.: +43(0)1 532 33 34 6000 oder
email: restaurant@meinlamgraben.at

Auf Ihr Kommen freut sich Ihr Meinls Restaurant-Team!

Verkostet werden:

Fresco Frizzante 2018
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Grüner Veltliner Federspiel Ried Kaiserberg 2018
Riesling Federspiel Ried Bruck 2018
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Gelber Muskateller Terrassen 2018
Neuburger Federspiel Spitzer Graben „Sommelier Edition“ 2018
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MTX - Müller Thurgau Extrem 2017
Rosé 1805 Reserve 2018
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Grüner Veltliner Smaragd Ried Achleiten 2017
Riesling Smaragd Ried Kellerberg 2017
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Chardonnay Reserve 2016
Roter Traminer Reserve Ried Setzberg 2017
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Beerenauslese Terrassen 2017
Grüner Veltliner V.D.N. 2017
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XA 22 - Grüner Veltliner Weinbrand


  Verkostungsbeitrag € 29,00 pro Person.
Um Anmeldung wird gebeten, da die Teilnehmerzahl beschränkt ist.

Tel.: +43(0)1 532 33 34 6100 oder email: weinbar@meinlamgraben.at

Wir bitten um Verständnis, dass Reservierungen nur unter Angabe der Telefonnummer angenommen werden können.

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

DEGUSTATIONSMENÜ

Sekt Gelber Muskateller Extra Dry
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Bärlauchschaumsuppe mit Frischkäse und Beinschinken
Eichberg Sauvignon Blanc DAC 2018
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Hausgemachte Mozzarella-Ravioli mit Orangen und gebeiztem Lachs
Spielfelder Morillon 2017
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Maishuhn im Salzteig mit Kohlrabi-Spargelragout, Rahmerdäpfel und Gänseleber-Sauce
Sauvignon Blanc Hochsulz 2017
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Käse
Sauvignon Blanc Obegg 2015
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Holunder-Mispeln mit Topfen
Trockenbeerenauslese Sauvignon Blanc 2015

  Verkostungsbeitrag € 99,00 pro Person.
Um Anmeldung wird gebeten, da die Teilnehmerzahl beschränkt ist.

Tel.: +43(0)1 532 33 34 6100 oder email: weinbar@meinlamgraben.at

Wir bitten um Verständnis, dass Reservierungen nur unter Angabe der Telefonnummer angenommen werden können.

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