Welcome to Austria's first address for gourmets!

MENÜ

Moules Frites
Miesmuscheln in Weißwein-Gemüse-Sud, Sauce Aioli und Pommes Frites
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Belgische Waffeln mit Vanille-Parfait und Preiselbeer-Obers

Dazu servieren wir:

Leffe Blonde
Domaine Patrick Piuze Chablis "Terroir de Courgis" 2018 
Calvados Christian Drouin Selection AOC

Menüpreis € 49,00 pro Person.
Um Anmeldung wird gebeten, da die Teilnehmerzahl beschränkt ist.
Tel.: +43(0)1 532 33 34 6100 oder email: weinbar@meinlamgraben.at

Wir bitten um Verständnis, dass Reservierungen nur unter Angabe der Telefonnummer angenommen werden können.

Auf Ihr Kommen freut sich Ihr Meinls Weinbar-Team!

DEGUSTATIONSMENÜ

Marinierte Rinderfiletscheiben mit Trüffel-Vinaigrette, Knollensellerie und Ochsenschwanzpraline
Angelus 2006
Mouton Rothschild 2006
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Leicht geräucherte Wachtelbrust mit gerösteter Topinamburcreme und Physalis
Ausone 1999
Margaux 1999
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Geschmorte Lammschulter mit Zitronenconfit und Paprika-Coco Bohnen Ravioli
L'Evangile 2000
La Mondotte 2000
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Rosa gebratener Rehrücken auf Gänselebersauce mit Grießstrudel, Schalotten und Wildschinken
Ducru Beaucaillou 1982
Pichon Baron 1982
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Tarte Tatin mit Vanilleeis
D‘Yquem 1989
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Digestif von unserem Wagen


Menüpreis inkl. Weinbegleitung:
€ 499,00 pro Person.

Bitte beachten Sie:
Um Anmeldung wird gebeten, da die Teilnehmerzahl auf 10 Personen beschränkt ist. Es wird ein Verkostungsbeitrag von €499,- pro Person inkl. Menü und Getränke verrechnet. Bei einer kleineren Teilnehmerzahl wird der Beitrag aliquot auf alle Teilnehmer aufgeteilt oder einer der angegebenen Flights abgeändert.

Tel.: +43(0)1 532 33 34 6000 oder email: restaurant@meinlamgraben.at

DEGUSTATIONSMENÜ

Aperitif
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Gebratener Chicorée mit geräucherter Entenbrust, Nüssen und Mimolette
Alter Weingarten Weiß 2017
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Kürbis-Shiitake-Pilz Consommé mit confiertem Schweinebauch
Blaufränkisch Eisenberg DAC Reserve 2013
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Rosa gebratener Hirschrücken mit Topinambur, Heidelbeeren und Topfenknödel
Blaufränkisch Perwolff 2017
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Käse
Merlot 2012
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Dessert von Nougat, Birne und Safran
Weißburgunder Auslese 2003
Welschriesling Auslese 2003

  Verkostungsbeitrag € 99,00 pro Person.
Um Anmeldung wird gebeten, da die Teilnehmerzahl beschränkt ist.

Tel.: +43(0)1 532 33 34 6100 oder email: weinbar@meinlamgraben.at

Meinls Prosecco
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Ganslsuppe
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Klassisches Martinigansl
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Dukatenbuchteln mit Vanillesauce

Dazu reichen wir:
Weingut Hagn Zweigelt 2018

Menüpreis: € 39,– pro Person
Um Anmeldung wird gebeten, da die Teilnehmerzahl beschränkt ist.
Tel.: +43(0)1 5323334 6100 oder e-mail: weinbar@meinlamgraben.at

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!