Marmeladen & Honig

Süß und Fruchtig

Vor unserem beeindruckend gut sortierten Marmeladenregal ist schon so manche Kundin und mancher Kunde erstaunt stehengeblieben und hat sich der unglaublichen Sortenvielfalt begeistert gezeigt. Des Österreichers liebste Marmelade, jene von der Marille, bieten wir in über 20 verschiedenen Varianten an: in limitierter Auflage von der Wachauer Marille, mit Apfelsaft gesüßt, von der Rosenmarille, mit einem Schuss Rum, mit Bourbon-Vanille verfeinert und und und...

 

Hier und nur hier ist der international renommierte Konfitürenmeister Staud aus Ottakring mit einer außergewöhnlich großen Kollektion vertreten: von limitierten Kunstwerken, allen voran die Marillenkonfitüre aus dem Donautal über Leicht- und De Luxe-Konfitüren bis hin zur Reinen Frucht. Die aufgrund ihres hervorragenden Preis-Leistungsverhältnisses geschätzten Konfitüren aus dem Hause Meinl verlocken ebenso wie handgerührte Naturprodukte der Marmeladenmanufaktur Schuberts oder süße, reinsortige Marmeladen von Lisl Wagner Bacher.

Dass auch außerhalb des Landes Hervorragendes auf diesem Sektor hergestellt wird beweisen Wilkin & Sons, Chivers, Rose’s oder Elsenham mit z.B. ihren Zitrusmarmeladen nach traditioneller Rezeptur und diversen anderen Kreationen. Auch für Experimentierfreudige gibt es einiges zu entdecken: feine Veilchenblütenkonfitüre aus Frankreich, italienische Kaktusfeige oder Himbeere mit feurigem Chili aus Österreich!

 

Eine unüberbietbare Vielfalt an Honigen aller Herren Länder, darunter Thymian-, Löwenzahn-, und Lavendelhonig, mit Gelee Royal angereicherter Honig und feine Gelees wie jenes von der Johannisbeere oder duftendes Mokka Kaffeegelee aus hauseigener Produktion runden das süße Angebot ab.

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und beraten Sie gerne bei der Wahl Ihres süßen Brotaufstrichs!

Unsere Empfehlungen
 
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Palatschinken mit Marillenmarmelade

 

Zutaten für 8 Personen
200 ml Milch
2 Eier
65 g Mehl
1 Packung Vanillezucker
50 g Butter
Marillenmarmelade

 

Für den Teig das Mehl, die Eier und die Milch zusammen mit einer Prise Salz vermischen. Ein kleiner Geheimtipp: Damit der Teig noch flaumiger wird, einen Schuss Mineralwasser zum Teig dazu geben. Wenig Öl oder ein kleines Stück Butter in einer Pfanne erhitzen und mit einem Schöpflöffel eine kleine Menge des Palatschinkenteigs in die Mitte der Pfanne gießen. Rasch den Teig durch leichtes schwenken der Pfanne gleichmäßig verteilen. Nach 1-2 Minuten die Palatschinke vorsichtig wenden und die andere Seite ebenfalls kurz hellbraun anbacken. Die fertige Palatschinke aus der Pfanne auf einen Teller geben und mit Marillenmarmelade bestreichen und einrollen. Zum Schluss noch mit Staubzucker und Früchten dekorieren.

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+43 1 532 33 34 3300

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