Events & Verkostungen

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Veranstaltungstermine & Events

“Südamerikanischer Abend”
Donnerstag 27. Juli ab 19h00

 Wir freuen uns Ihnen zu diesem Abend der Extraklasse ein spezielles 6-Gänge Menü im schönen Gastgarten von Meinls Café servieren zu dürfen.

 

MENÜ

Apero
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Empanadas mit Guacamole (Fleisch – Huhn – Gemüse)
Viña Los Vascos Chardonnay 2016, Colchagua Valley
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Ceviche von der Dorade
Montes Sauvignon Blanc Leyda Valley 2016
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Hühnerbrust mit schwarzem Bohnenreis und Kochbanane
Masi Tupungato Passo Doble 2015
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Rinderfilet mit Maiskolben, Chimichurri und Ofenkartoffel
Alto Feliz Tannat Reserva 2014 Don Guerino
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Blätterteig-Vanille-Tartelettes mit karamellisierten Bananen
Terrazas de los Andes, Mendoza Malbec Reserve 2014
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Obstsalat mit Kokoseis
Bodega Norton, Lujan de Cuyo Cosecha Especial Extra Brut

 

Speisen & Getränke um € 79,– pro Person.
U.A.w.g. Email: kaffee@meinlamgraben.at
Tel.: +43(0)1  5323334-6300

 


 

Foto Copyright Robin Weigelt

24. August 2017
„Einkochen wie ein Profi II“ – Workshop mit Jürgen Vsetecka & dem Team von Meinls Patisserie

Die Sommerzeit ist die Hochsaison für heimische Früchte – der Obstreichtum dieser Jahreszeit eignet sich perfekt um den Sommer im Glas zu konservieren! Damit Sie sich an dem aromatischen Geschmack auch noch das restliche Jahr erfreuen können, zeigen Ihnen unsere Chefs de Patisserie in einem interessanten Workshop in Meinls hauseigener Patisserie wie man reifes und frisches Obst am besten zu feinen Marmeladekreationen verarbeitet.

Entdecken Sie neue Kombinationen, lernen Sie welche Früchte sich besonders gut  zum Einkochen eignen, welcher Zucker der richtige ist, wie man Marmelade richtig kocht, diese abfüllt und bestmöglich lagert. Um die frisch produzierten Kreationen gleich zu genießen, backen Sie gemeinsam mit dem Team von Meinls Patisserie ebenso unseren hausgemachten Striezel. Die Zubereitung folgender köstlichen Marmeladen steht an diesem Nachmittag auf dem Programm:


 Holunder-Pfirsich
Birne-Brombeer
Kirsch-Schokolade
Sauerkirsch-Rose
Mango-Passionsfrucht
Rhabarber-Himbeer


Lassen Sie Ihre fruchtigen Träume wahr werden, verbringen Sie einen Nachmittag mit Freunden, kochen Sie mit Gleichgesinnten und erfahren Sie dabei viele Geheimnisse, Tipps und Tricks rund um das Thema „Marmelade“ von den Profis persönlich! Egal ob Sie die selbstproduzierten Marmeladen dann lieber am Frühstückstisch Ihren Liebsten mit einem Striezel präsentieren oder sie als ideales Gastgeschenk bei der nächsten Einladung mitnehmen – Ihre Freunde und Familien werden mit Sicherheit begeistert sein!
 
Die Rezepte für die Konfitüren und den Striezel inklusive Kostproben aller produzierten Marmeladen erhalten Sie selbstverständlich auch dazu!
 
Was: Meinls Patisserie Workshop „Einkochen wie ein Profi“
Wann: Donnerstag, den 24. 8. 2017
Dauer: 16 Uhr – 20.00 Uhr
Kosten: 99,– Euro pro Person
Wo: Meinls Patisserie, 1. Stock im Meinl am Graben, Graben 19, 1010 Wien
Anmeldung: per Vorauskasse bzw. durch Bekanntgabe der Kreditkartendaten per Mail an information@meinlamgraben.at oder telefonisch unter 01 5323334 2000.

“Amerikanischer Abend”
Donnerstag 31. August ab 19h00

 Wir freuen uns Ihnen zu diesem Abend der Extraklasse ein spezielles 5-Gänge Menü im schönen Gastgarten von Meinls Café servieren zu dürfen.

 

Menü

Apero:
Roederer Estate Anderson Valley – Sparkling
American Bud Beer
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Pastrami Sandwich
Robert Mondavi Chardonnay Twin Oaks 2014 California
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Caesars Salad
The Ojai Vineyard Sauvignon Blanc McGinley Vineyard 2013 Santa Barbara
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Shrimps Cocktail
Merryvale Vineyards Chardonnay Starmont 2013 Napa Valley
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Pulled Pork Burger mit Coleslaw Salat und Süßkartoffelchips
Au Bon Climat Pinot Noir Sanford & Benedict Santa Rita Hills 2012 Santa Rita
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Cheese Cake mit frischen Beeren
 Apple Pie mit Vanilleeis
Andrew Quady Orange Muscat Essensia, Madera
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Digestiv:
Wild Turkey Rare Breed Barrel Proof Bourbon Whiskey 56,4% Kentucky


Speisen & Getränke um € 79,– pro Person.
U.A.w.g. Email: kaffee@meinlamgraben.at
Tel.: +43(0)1  5323334-6300

Kontakt

+43 1 532 33 34

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